ファンにとっては堪らないビトウィーン・ファイブ・ベルズの２０１２年の熟成ワイン

探しても出てこないワインが出てきました。状態は文句なし。

レンガ色に熟成によるオレンジかかった外観。良い熟成具合の艶のある色合い。
香りは豊富でプラムにブラックベリー、チェリー、オレンジの皮。ユーカリや黒胡椒、焼いた肉の香り、焦バター、タバコ、カカオニブなど。アルコール度数は低めで、タンニンも液体に溶け込んでいて滑らか。熟成によって楽しめる香りとエキス感を堪能できるうっとりした妖艶なワインとなっており、さらに熟成も期待できそうです。

ブラインドテイスティングではサンジョベーゼや冷涼気候のシラーと答える人や、ネッビオーロやメルローといった様々な意見がありました。多様な顔を見せてくれるのがビトウィーン・ファイブ・ベルズらしさだなと再認識しました。

【商品名】ビトウィーン ファイブ ベルズ　レッド２０１２
【原産国】オーストラリア、ビクトリア州、ジーロング
【生産者】デヴィッド フェスク、レイ・ナデソン
【タイプ】赤ワイン・ミディアムライト
【ぶどう品種】サンジョヴェーゼ主体、シラーズ、グルナッシュ少量、グラシアーノ少量
【アルコール】11.0%
【公式HP】http://betweenfivebells.com（English)
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