南オーストラリア州

SOMOS / Naranjito 2021 ソモス / ナランヒート

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ピーチティーの様な芳醇な香りが楽しめるオレンジワイン

ビワや桃、カリンや芳醇な紅茶、それにジンジャーや焼き上げた洋ナシのような複雑かつ魅惑的な香りが特徴的。ミネラルや苦味もあるので、果実味とのバランスが良い。
21vtはさらに洗練さを増した印象で、前年までのスタイルを踏襲しつつさらに完成度が高まっています。

Ben Caldwell / ベン・コールドウェル(左) Mauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー(右)

原産国 オーストラリア 南オーストラリア州 McLaren Vale, South Australia
生産者 Ben Caldwell / ベン・コールドウェル
Mauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー
タイプ オレンジワイン ミディアムドライ
ぶどう品種 ヴェルデーリョ 100%
アルコール  12.9%
公式ホームページ https://www.somoswines.com

MAP McLAREN VALE

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥3,600(税込)

ギフト用  

ワイン手提げ袋 白  

数量  

ベン・コールドウェル / マウリシオ・ルイス・カントゥー

オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる 2 人の若者によって 2013 年に始まった SOMOS / ソモス。NSW州出身で最初は化学者を志していたという Ben Caldwell / ベン・コールドウェル(写真右、1984 年生まれ)と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していた Mauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー (写真左、1988 年生まれ)。二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。すぐに意気投合した二人は大学を卒業しその足で「Juguette Wines / フゲーテ(スペイン語でおもちゃの意)」を登録、そこから全ては始まりました。

当初は Juguette Wines として伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく,すぐに Minimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでのプロジェクト「SOMOS(スペイン語で”私たち”の意)」が 2014年にスタート。マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心 にバイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。

栽培

ビオディナミの畑から(McLaren Vale)。

醸造

収穫は2回に分けて行われ、前半は30日間スキンコンタクトさせた後、古樽へプレス。後半の50%はステンレスのまま180日間のスキンコンタクト(どちらも除梗、野生酵母による醗酵)。醗酵後に少量の酸化防止剤を添加し、ボトリング時には無添加。 ノンフィルター、清澄剤不使用。

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