シラー

Rockford wines / Basket Press Shiraz 2008 ロックフォード / バスケットプレス シラーズ

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秘蔵のバックヴィンテージ オーストラリアのアイコン的存在

Basket Press ShirazはHenschke-Hill of Grace、Penforlds-Grange と並び称されるオーストラリアシリーズの最高峰です。
凝縮感がありながら他の男性的なバロッサ産シラーズと明確に一線を画すエレガントなフィネスが特徴。

※2008年のデータがない為2013年のワインを参考に記載しております。

【原産国】オーストラリア バロッサヴァレー
【生産者】ロックフォード
【タイプ】赤ワイン フルボディー
【ぶどう品種】シラーズ100%(手摘み)。15箇所のヴィンヤードから集められたシラーズから最高のものが選別されます。樹齢は60年から 100年(現在136年)を超えるものまで
【アルコール 】14.5%
【公式HP English】https://www.rockfordwines.com.au

MAP BAROSSA VALLEY

在庫状態 : 在庫僅少

販売価格  ¥12,500(税込)

ギフト用  

ワイン手提げ袋 白  

数量  

ロバート・オカラハン

バロッサヴァレーのテロワールを忠実に表現したラインナップはリーズナブルな価格のものからトップキュベまで、オーストラリア国内ではセラードアか特定のワインショップ(シドニー2 店、メルボルン、ブリスベン、パース各1店)やレストランでしか目にすることはありません。それ以外の入手方法は、ワイナリーを訪問しニュースレターを郵送してもらう手続きをすることですが、それでも Basket Press Shiraz と Black Shiraz の入手は長期の顧客のみが購入する権利を有するため、入手は困難を極めます。そのためワインオークションではコレクター用レアアイテムとしてしばしば登場します。

樹齢140年弱の古木

セラードア

栽培

灌漑は一切していません。
シラーズ100%(手摘み)。15箇 所のヴィンヤードから集められたシラーズから 最高のものが選別されます。樹齢は60年から 100年(現在136年)を超えるものまで.

醸造

開放発酵槽で醗酵後 バスケットプレス。フレンチオークとアメリカ ンオークの新古樽(300Lから4000Lまで)で 24ヶ月熟成。

温暖化や市場の変化により、正直クラシックシラーズなど、アルコール度数や酒質が強すぎて飲めるものではなくなってしまったが、このロックフォードは違います。昔ながらの手間のかかるバスケットプレスでぶどう絞るなどクラシックな醸造法によって造られるこのワインは強いワインではなく優しいエキスに満ちたワインに仕上がりモダンなスタイルです。

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