Delinquente / Hell Arinto 2021 デリクエンテ / ヘル アリントSold Out
ポルトガル原産のアリントから造るオレンジワイン
限定数でリリースする上級レンジに相当するワインが Hell / ヘル(悪夢、地獄)と名付けられた本シリー ズ。こちらではイタリア系のみならず、アリントやトウリガ・ナショナルといったスペインやポルトガル系のオルタナティブ品種にまでグレッグの興味は広げられています。そしてリヴァーランドという産地が持つポテンシャルを最大限まで表現するため、スキンコンタクトや赤~オレンジまで4品種・4色揃ってのアッサンブラージュなど、より刺激的かつ多くの実験的な試みが施されています。
また重要な点としてヘルシリーズはしっかりと熟成期間を経てからリリースされるため、デリンクエンテ特有の親しみやすいフルーツを備えつつも、より奥行あるテクスチャーに優れたクオリティへと仕上がっています。小粒かつ複雑な果実感にキュッとくる高い酸が特徴的。
【原産国】オーストラリア、南オーストラリア州、リバーランド
【生産者】グレッグ・グリゴリオ
【タイプ】オレンジワイン・ライトボディー
【ぶどう品種】アリント100%
【アルコール】11,00%
【公式HP】https://delinquentewineco.com
Con-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴリオ
SA Riverland / 南オーストラリア州リヴァーランドはオーストラリアの内陸部に位置し、温暖で乾燥した気候のためマーレーダ ーリング川を利用した灌漑設備を前提として大量生産される、いわばテーブルワインの産地として認知されている地域。
Delinquente=「はみ出し者」を自称するデリンクエンテのオーナー醸造家 グレッグ・グリゴリオはそのリヴァーランドで生まれ育ち、リヴァーランドの温暖で乾燥した気候を逆手に考えオーストラリアで広く栽培されていたネロダーヴォラやビアンコ・ダレッサーノといった南イタリア原産のオルタナティブ品種に注目。有機栽培されたそれらオルタナティブ品種から、クリーンかつフルーティで誰もが気軽に楽しむことができるナチュラルワインをリリースし一躍オーストラリアのみならず世界的な注目を集めました。特徴的な顔がデザインされたラベルは一度見たら忘れられないインパクトで、日本では“変顔ワイン”として圧倒的な人気を誇っています。
栽培 | 有機栽培、手摘みされたブドウ使用。 |
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ワインメイキング | 除梗し、開放タンクで自然醗酵および約8日間のスキンコンタクト。オーク樽(仏産、 新樽なし)へとプレスされマロラクティ ック醗酵および9ヶ月の熟成。ボトリン グ時に少量の酸化防止剤を添加、ノンフィルター、清澄剤不使用。 |