シラー

Thomas Wines / Sweetwater Shiraz 2009 トマス・ワインズ / スウィートウォーターシラーズSold Out

Re013
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ハンター ヴァレーのトップ中のトップと呼べる人気ワイナリー

英語でCough Medicine(風薬)とも表現される野性的アロマを備えたシラーズです。
2009年という奇跡的にも残っていたワイン。
どのように熟成が進んでいるか、、近日テイスティングしてみます。

【原産国】オーストラリア NSW州 ハンターヴァレー
【生産者】アンドリュー・トーマス
【タイプ】赤ワイン  ミディアムフル 熟成ワイン
【ぶどう品種】シラーズ
【アルコール 】13.5%

ハンターバレーfor トマスワイン

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥3,800(税込)

ギフト用  

ワイン手提げ袋 白  

SOLD OUT

アンドリュー・トーマス


1997年に設立された卜ーマス ワインズは現在ハンター ヴァレーのトップ中のトップと呼べる人気ワイナリーです。伝統的ハンターセミヨンと僅かに違うアプ ローチを特徴とするアンドリュー卜ーマスは、若い内は飲みずらいというレッテルを張られていた同地のワインに対する評価を劇的に引き上げた張本人。そして彼に対する評価は現在世界で最もヒップな都市であるシドニーにあるトップダイニングが競い合う様にリスティングする事でも明らかでしょう。マクラーレン ヴェール出身のアンドリューがハンターヴァレーに移り住んだのは20年以上前の事です。同地の老舗ティレルズで醸造チームに参加したアンドリューはテロワールの代名詞でもあるセミヨンとシラーズが持つ独特なキャラクターにたちまち恋に落ちました。低アルコールで飲み易く時に30年以上ち熟成するセミヨンと、英語でCough Medicine(風薬)とも表現される野性的アロマを備えたシラーズです。特にセミヨンは他ワイナリーよりち遥かに長い5週間というシュールリー期間で奥行 と複雑さを兼ね備えた白眉です。生ガキだけでなくありとあらゆるフレッシュシーフードにマツチする最高のフードワインとしてまた長期熟成が期待出来るシーフードにマッチする最高のフードワインとしてまた長期熟成がハンター セミヨンの最高峰として世界中の賞賛の的となっています。

栽培

1998年に植えられ、石灰岩の上にある赤/茶色のローム質の土壌が、このワインに独特のフローラルさと特徴を与えています。

醸造

このワインを飲んだのは2014年頃。
当時はまだまだ若々しくチョコレートのようなダークフルーツ感にバイオレッドのお花のチャーミングさも加わり、スパイス感で奥行をだしていたワインです。酒質は強すぎずエキス感たっぷりなワインでした。
これが今となってはどうなっているか。。ブログで書きたいと思います。近日公開。
→2021年12月試飲。まだ熟成可能なほどポテンシャルを感じる。シラーズらしい濃厚アンドスパイス感は健在でトマスワインの特徴のジューシーさもある。熟成感としては焼いた肉やしっかりとしたなめし皮の様なニュアンスもしっかり出ている。この価格でこの味わいを楽しめるのは破格です。

AWARDSAWARDS
2009 Sweetwater Shiraz
Trophy 2011 Hunter Valley Wine Show (Elliott Family Trophy – Best 2 year old dry red of the Show)
Trophy 2011 Hunter Valley Wine Show (James Busby Trophy – Best Premium vintage dry red)
Trophy 2011 Hunter Valley Wine Show (Hector Tulloch Memorial Trophy – Best currently available wine)
Trophy 2011 Hunter Valley Wine Show (Doug Seabrook Memorial Trophy – Best Red wine of the show)
Gold 2011 Hunter Valley Wine Show
Gold 2010 NSW Wine Awards

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