ジェフリー・グロセット
Jeffrey Grosset　

■プロフィール

グロセット・ワインズはアデレードから北へ100キロに位置するクレア・ヴァレーの南端、オーバーンの町に1981年、ジェフリー・グロセットにより設立されました。ユニークなクレア・ヴァレーのテロワールを表現したグロセットのポーリシュヒルとウォーターヴェイルの2つのリースリングは、オーストラリア・リースリングの可能性を世界に知らしめたことでも知られています。

世界のトップクラスに認められるグロセット・ワインを支えているのは、ブドウの栽培と生育において細部にまでこだわり、手間をかけ、厳しい収量制限を行い、収穫時期を的確に判断して摘み取られる高品 質の果実です。醸造においては、できるだけ優しく、自然に任せたワイン造りにより、品種と畑の個性を限りなく美しく表現することを目指しています。

クオリティに執着するジェフリー・グロセットは、コルクに変わるスクリュー・キャップ栓導入に先導的役割を果たし、2000年にクレア・ ヴァレーの生産者たちとともに、プレミアム・ワインをスクリュー・ キャップで瓶詰めし、今日のスクリュー・キャップ栓普及の口火を切りました。その後も、スクリュー・キャップ栓の研究を目的とした基金を設立するなど、さらなる品質の向上に向け、常に革新と挑戦を続 けています。

■クレア・ヴァレーの地形と微気候

クレア・ヴァレーは、⻄側に山脈が南北に連なり、その入り組んだ深い谷間の􏰀面に沿ってブドウ畑が広がります。雨量は少なく、ほとんどが冬から春に降るため病害は少ないです。気候は夏季に気温がかなり上昇しますが、常に午後から涼風が⻄から吹き込み、地域一体の気温を押し下げ、ブドウにしっかりした酸を与えます。1850年代からの歴史をもつワイン産地で、⻑寿の赤ワインやプレミアム・リースリングが造られます。

■評価

豪ジェームズ・ハリデー:「オーストラリア・ベスト・バリュー・ワイナリー 2018」
豪グルメトラベラーズ誌:「1998年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」
英ワイン専門誌デキャンター:「世界最高の白ワイン醸造家10人」
米誌ワイン&スピリッツ:「世界で最も影響力のある現代醸造家50人」

正直高いと思える金額だが、このワインの味わいを体験できる機会はそうそうない。プロのソムリエならば絶対に経験しなければならないワインの一つである。ドイツやオーストリアの偉大な生産者、畑に共通するミネラルを感じ取れることが出来る。気難しい事言ってしまいましたが、ややこしく考えずとも美味しいと思えるワインの状態です。